KENALI PRODUK KOPI CAP GANTANG

🏡 Asal Usul & Pengasas

Jenama ini diasaskan oleh En. Mohamad Hasan bin Mohamed Rawther, yang lebih dikenali sebagai Abang Mat. Beliau berasal dari Kubang Panggas, Kubang Rotan, dan berhijrah ke Kuala Pegang, Baling pada tahun 1984 untuk bekerja di kilang kopi Cap Songkok dengan gaji harian RM6.50. Dengan semangat keusahawanan yang tinggi, beliau menubuhkan Syarikat Gantang Enterprise pada tahun 1990 dengan modal permulaan sebanyak RM1,500.

🏭 Kilang & Proses Pengeluaran

Kilang Kopi Cap Gantang terletak di Kampung Mengkuang Hujung, Kuala Pegang, Baling, Kedah. Dengan lebih 20 pekerja tempatan, kilang ini menghasilkan kopi menggunakan kaedah tradisional yang merangkumi:

Pemilihan dan pembersihan biji kopi.

1. Penggorengan biji kopi bersama bahan tambahan seperti gula, marjerin, dan mentega.
2. Pengisaran biji kopi yang telah digoreng.
3. Pembungkusan kopi dalam pelbagai saiz untuk pasaran tempatan dan luar negara.

Bahan mentah seperti biji kopi diperoleh daripada pembekal tempatan dan luar negara, memastikan kualiti dan keaslian rasa kopi.

☕ Keunikan Kopi Cap Gantang

Kopi Cap Gantang dikenali dengan rasa “kaw” yang pekat dan aroma yang memikat, hasil daripada resipi tradisional yang diwarisi turun-temurun. Produk ini boleh didapati dalam pelbagai bentuk, termasuk serbuk kopi halus dan kasar, serta uncang 2-in-1 yang memudahkan penyediaan.